お味噌仕込むの、すっかり忘れていたよ。
慌てて麹注文して、仕込みました。
クル隊長の視察。

よく戻ってるね。
良いんじゃない？

グツグツに茹でてる間に、ちょっとコーヒーブレイク。

バレンタインに貰ったやつ。
美味しー！

味噌玉作って詰め込んで…

クル隊長のオッケーも出たので、本日はこれで終了。
前の家は日当たり良く、発酵も早く進んだんですよ。
この家ではどうかな。
4月くらいからちょくちょくチェックして、6月くらいに天地返し目標かな。

今日は朝から大豆茹でて忙しかったので、朝ご飯は簡単なやつ。

環境変わったけど、今年のお味噌も美味しく出来ると良いな。