ナス炒り大好き。

ナス炒り
焼きインゲン
ウインナー
茹で卵。

油麩とナスとピーマン。
これだけで立派なメインになるから大好き。
おばあちゃんのナス炒りが大好きだったけど、もう食べられないからねぇ。
何度か作って、だいぶ近づきましたよ。

今日の朝ご飯。

ご飯の上の黒いやつは、ワカメのナムルです。
お蕎麦に乗せても美味しそうだな。