土井先生のレシピで。

ハヤシライス。

うーん…何か副菜もつければ良かったかも。

今朝は朝から忙しい風にバタバタしてました。
引っ越して環境が変わったからか、お味噌の発酵速度について行けず、今朝ついに小分け冷凍に。

味はまとまってる。
4月の天地返しの時は、まだ大豆臭さがあったけど、すっかり味噌でした。
もう何年もやってるから、だいぶ自分の味噌の味が出来てきた。
来年も同じ配合で行こう。

今日の朝ご飯。

そんなこんなで、簡単のっけ飯。
はぁ眠い。