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まつ子のご飯日誌。

今日は私は外食予定。
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焼き塩鯖
茹で卵
きゅうりのピクルス
ご飯におかかひじきのふりかけ。

これは…お肉大好き夫より、鯖好き女の私向き弁当だったな。
良いなー、塩鯖。
しかもこれ角上で買ったやつ…美味しさはお墨付きだね。

今日の朝ご飯。
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安定の目玉焼き丼。

こちらはご飯待ちハレプ。
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クルと並んで食べると、どうしてもどちらか早く食べた方が横取りしてしまうので、ご飯だけは別々に食べてます。
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ニャァ!!まだ!?

って、ご飯待ちの圧強め。
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4つくれた。
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おにぎり(胡麻昆布、牛レンコンの佃煮)。

100均の型で作るおにぎり。
不器用だから型がないとおにぎり作れない。
でも型があればおにぎり作れる。
寝坊したのでおにぎり作ってくれて助かりました。

今日の朝ご飯。
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卵かけご飯シラス入り。
夫は残りのカレーを食べて貰いました。

昨日の夜から涼しいですね。
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ポジション変更。
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クルの大きさは太もも全体をカバーしてくれるから温かい。
カレーリクエストでした。
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ポークカレー
冷凍ご飯。

冷凍ストック豚肉もだいぶなくなってきました。
次回カレー作る時はチキンカレーが作れそうだ。
ずっとポークだったから、たまにはチキンカレーも食べたいね。

今日の朝ご飯。
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残ったラタトゥイユでパスタ。

舞妓さんちのまかないさんの最新刊で、キヨちゃんも1人ご飯で、残り物のラタトゥイユパスタを作ってました。
いつも大人数のご飯を作ってるから、1人分のパスタの分量がわからなくて大盛りで出来てしまったエピソード。
私もいつも夫と2人分なので、1人分の量がわからず、なかなかの量が出来てしまった。
後半ちょっとキツかったね。
あれは夫の食べる分量だわ。

今朝は朝からレボリューションをしたので、クルから警戒されっぱなしでした。
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オモチャで気を引こうにも、いつもみたいにやって来ない。
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不機嫌…ごめんよ。
鶏ハムにしようと思ってた鶏ムネ。
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鶏ムネとアスパラの塩麹炒め
キャベツの塩昆布レモン
きゅうりのピクルス
ご飯におかかひじきのふりかけ。

今日は緑ベースの色合い。
卵焼き作って入れようと思ってたけど、すっかり忘れましたよ。

今日の朝ご飯。
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残ったおかずとウインナーと目玉焼き乗せご飯。


こちらはこの前のお休みの日。
ハレプの3種混合ワクチンを打って貰うため、病院へ行って帰って来た時の様子。
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信じてたのに…って顔をされて、しばらく避けられました。
でもしばらくすると元通り。
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安心した時の差が激しい。
夫はおにぎり。
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ご飯に牛レンコンの佃煮
味玉
ポテサラ
ラタトゥイユ
きゅうりのピクルス

おにぎり(梅、胡麻昆布、牛レンコン)。

味玉は麺つゆと烏龍茶1:1で作ったやつ。
母より、麺つゆと烏龍茶で味玉作るってテレビでやってたよ!と情報を頂き、早速作りました。
烏龍茶?え?どうなの?って思ったけど、普通に美味しかった。
ところが今朝方ハプニング。
味玉入れてたジップロックから盛大に漏れた…
朝から冷蔵庫掃除でタイムロスでしたよ。

今日の朝ご飯。
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残りの味玉も食べました。

昨日の夜のデザート。
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ファミマ限定チョコボールアイス。
中に入ってるチョコボールがご褒美感で美味しい、嬉しい!

ハレプが上から爪研ぎしてたら、クルも下から参戦。
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戸惑うハレプ。
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マイペースなクル。
夫はおにぎりのみ。
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ラタトゥイユ
おにぎり(梅おかか、胡麻昆布)。

海苔が短い方が胡麻昆布。
スーパーでズッキーニとナスと手に取り、あれ?ラタトゥイユ?って思って、通り過ぎたパプリカコーナーまで戻りました。
立派なナスが3本入りで、残り2本はナス漬けにしようと思ったら、1本腐ってました…悲しみ。
いつも念入りにチェックするんですけどね、ナスとナスが重なって見えない部分だったので、帰って開けるまで気付きませんでしたよ。トホホ。
半分使えるかなーなんて、切ってみたけど中身もダメ。
なんだかなーでしたが、ラタトゥイユは美味しく出来ました。
ナス漬けはまた今度だな。

今日の朝ご飯。
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冷凍庫に眠っていたパン。
これで中途半端に残っていたパンを使い切った。

こちらは昨日の様子。
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荒ぶるハレプ。
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冷静なクル。
季節限定餡子。
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平澤製餡所で買ってきた甘夏餡。
去年は青梅餡を買ったけど、今年はこちらを購入。
早速白玉作りました。
お豆腐で作った固くならない白玉です。
餡子甘酸っぱくて美味しくて、白玉とよく合う!
パンに塗っても美味しいと思うけど、これはこのまま食べるか、白玉とかさっぱりした物の方が良いかも。

今日の朝ご飯。
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おいなりさんと冷凍ピーマンのお浸し。
冷凍ピーマンは、前にヒルナンデスでやってたやつ。
これ好きで何回か作ってます。

こちらはお掃除の為に椅子の上に追いやられたトンネル。
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とりあえず入ってみる。
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落ちる。
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不覚。
大きかったので、半分こにしました。
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焼き鮭
卵焼き
ズッキーニとエリンギのオイスターソース炒め
キャベツの塩昆布レモン
ご飯におかかひじきふりかけ。

ごちゃごちゃと盛り合わせました。
なんかもう、どういう風に詰めたら良いのかわからなくなっちゃって。
ふりかけをかけるかどうかは最後まで迷ったんだ。
でもせっかく貰ったしと、隙間にかけました。
ひと口分だね。

今日の朝ご飯。
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いつもの目玉焼き丼。

ソファカバーが毛だらけになるシステム。
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クルがご機嫌になると、大きなしっぽが行ったり来たり。
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コロコロの消費量が早い訳です。
久しぶりだなー。
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鶏ハムサンド
鯖燻サンド。

鯖燻はカルディで買った王子サーモンのやつ。
常には置いてないからちょくちょくチェックして、あると必ず買ってしまう。
おつまみに最高なんですよ。
そんな鯖燻を贅沢に使ってサンドしました。
薬味に大葉とミョウガを入れて、少しレモンを垂らしてます。
本当はロメインレタスじゃなく玉ねぎにしたかったけどね、新玉ももうないし、玉ねぎさらしてる時間までは取れないなって、妥協しましたよ。
朝の出勤前は戦場ですからね…

今日の朝ご飯。
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せっかく大葉とミョウガを買ったので、ついでにお素麺にしました。
トマトもゴロゴロ、食べ応え満点。

今日は暑くなる予報だと思ってたけど、そんなに暑くないかなーって思ってたら、ハレプが扉で足を冷やしてた。
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暑いんだろうか?
その頃クルは…
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寝起きでモサモサしていた。
ウインナーの存在感。
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小松菜炒飯
ウインナー
キャベツの塩昆布レモン。

炒飯に入れるはずのウインナーをすっかり忘れ、出来上がった炒飯と残されたウインナー。
寂しいね。
ちゃんと焼いて後乗せにしました。
なんだろう、こっちの方がご褒美感あるね。

今日の朝ご飯。
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毎度お馴染みハーフ&ハーフで食パン。
どちらか1つを選べない女です。

ハレプはクルのモフモフしっぽが好き。
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ストーカーハレプ。
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怒られたのでやめます。