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まつ子のご飯日誌。

冬休みが終わってしまった。
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おにぎり(胡麻昆布)。

焼き海苔を切らしてしまい、味のり使用。
そして味のりがたくさんある現実。
全然減らないので、しばらくおにぎりに使って行こうと思います。

今日の朝ご飯。
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パン。
通常営業に戻った感じ。

こちらは昨日のお弁当(夫用)。
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和風ポトフとレーズンパン。
最近和風ポトフにハマってます。
母物資で豚肉たくさん貰うので、それを大量消費。
豚肉には強めに塩胡椒して、片栗粉をつけてカリッと焼いてます。
それをポトフにドボンしてコトコト煮てます。
和風出汁と少しのお醤油だけの味付け。
玉ねぎトロトロになる感じが好き。

こちらは冬休み最終日の様子。
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次の休みが待ち遠しい…
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