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まつ子のご飯日誌。

シロさんのカブの葉とツナのパスタ。
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何食べのパスタ。
具がゴロゴロで食べ応え満点。

今日は月1日曜休みです。
午前中に掃除洗濯して、お楽しみのデザート。
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青梅のあんこをかったので、白玉団子を作りました。
あんこ半分は水ようかんにしました。
甘酸っぱいあんこに、時々出会う青梅の果肉がカリッとして美味しい!
水ようかんは明日以降のおやつにする予定。
白玉団子は今夜また食べようかな。
お豆腐で作ったから、固くならないタイプです。

こちらは紫蘇ジュース。
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保存性を持たせる為に、お砂糖は分量通りに入れましたが、もう少し甘さ控えめが良いなぁ…
1年も持たなくて良いし、むしろ1年も経たずに無くなるから、来年はもう少しお砂糖控えめで作ろう。

箱発見。
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とりあえず突っ込む。
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入らないよねぇ。
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忘れ去られたバーベキューソースを発掘。
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豚ロースのバーベキューソース
カボチャサラダ
ナスバタポン
プチトマト。

バーベキューソースね、ずっと前に夫が欲しいと買ったんですよ。
すっかり忘れてましたよ。
冷凍庫にいい加減食べないとなササミがあるから、今夜はナゲットでも作ろうかな。

今日の朝ご飯。
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卵かけご飯に岩海苔。

6:30より前に起こす猫。
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起きますかにゃ?ご飯ですかにゃ?と言い出しそうな勢い。
あと4分寝かせて欲しい…
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まだかにゃー。
鶏ハムにしようと思っていた醤油麹漬け…
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鶏ムネ醤油麹漬け
かぼちゃサラダ
カブの浅漬け
プチトマト。

昨日手羽先を醤油麹に漬けた物に、ブラックペッパーをかけてオーブン焼きにしたんですよ。
それがなかなか美味しくて、皮パリッ、中ジューシー。
なんとなく、あの余韻が忘れられなくて、鶏ハム予定のムネ肉をオーブン焼きにしてしまった次第です。

今日の朝ご飯。
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昨日と同じ。

寝る前の紐遊び。
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掛け布団をしまいたいけど、くつろぐ姿を見ると、なかなかしまえない次第です。
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遊びの後の休憩中。
簡単弁当。
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おにぎり2種(昆布、ワカメ)
春雨サラダ
プチトマト。

夫には豚のハーブ焼きもつけておきました。
お肉大好きですからね。

今日の朝ご飯。
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夫は納豆ご飯。
私は出汁。

出汁ダイエットをやってみようかと思いまして…
でも気付きましたよ。
朝からゆっくり出汁を飲んでいると、朝ご飯食べる時間がない事に…
お腹空いたな。。

昨日の朝ご飯。
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フレンチトースト。

真っ赤な色のはカリフラワー。
叔母が、びっくりするくらい美味しいの!と、送ってくれたもの。
元は薄いピンクみたいなカリフラワーを、茹でると汚い色になるそうで、そこからお酢に漬けるとこんな真っ赤になるそうです。
カリフラワーの自然の赤、すごい。

ティッシュが毛だらけになるシステム。
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むにゃ…
今週乗り切ったー!
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牛丼
茹でインゲン
温玉。

今週もなんとか乗り切りました。
最後は牛丼という、なんとも簡単なお弁当ですがね。
1週間長かったなー。
野菜室がすっからかんなので、早く補充したいわ。
明日はやる事たくさん!

今日の朝ご飯。
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みかん缶。

昨日の夜に食べすぎまして…
今朝はさっぱりとね。

寝起き猫。
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むにゃ…
久しぶりに卵焼き。
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ミートボール
茹でインゲン
プチトマト
卵焼き
おから煮。

おからが無性に食べたくて、久しぶりに作りました。
日持ちがあんまりしませんのでね、せっせと食べますよ。
あと残り、今晩食べたら終わるかな。
作りたての温かいおから煮って、無限に食べられる気がするのは私だけだろうか?

今日の朝ご飯。
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納豆卵かけご飯に、韓国海苔のふりかけ。

使ってくれない冷んやりベット、窓際に移動したら、時々使ってくれるようになりました。
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去年は全然使ってくれなかったやつ…取っておいて良かった。
夫用です。
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ロコモコ丼
焼きインゲン
プチトマト。

作り置きハンバーグに目玉焼き乗せただけ。
突然、出汁香る卵かけご飯が食べたいという衝動に駆られ、セットした炊飯器に乱暴に出汁パックをぶち込みました。
まつ子の乱暴クッキング。
炊き上がったご飯、それはもう出汁が香り、ほんのり味がついて美味しかったです。
ただ…安い出汁パックを使ったので、荒く削られた鰹が邪魔…
きっと茅乃舎さんの出汁パックなら、もっと美味しくてご飯と調和してたと思う。
ケチらなきゃ良かったーっっ!!

今日の朝ご飯。
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そんな訳で、卵かけご飯。

すっかりお気に入りスポット。
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指毛切りました。
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寝にくくないのだろうか…
ピクルスこれで終わりー。
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鮭炒飯
パプリカピクルス
ナスとズッキーニの揚げ浸し。

ニンニク醤油、そろそろ使ってみようかなと、昨日の夜の空芯菜炒めに使ったんですよ。
もう美味しくて!
あのニンニク醤油でガーリックライス作ったら美味しいだろうなーと、ヨシ!明日のお弁当だ!と思ったのですが…
半端に残ってた鮭をほぐして、ほぐし鮭弁にする予定だったのを思い出し。。
もういいや!ニンニク鮭炒飯だ!と、ガツンとパンチの効いた、乱暴な炒飯を作りました。
付け合わせは、残り物で。

今日の朝ご飯。
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ジェノベーゼのパスタ。

ちゃちゃっと簡単にね。

紫陽花飾りました。
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何故か風鈴も玄関に飾ってます。
突っ張り棒が良い仕事してくれてる。

クルのお気に入りスポットも、夏仕様に変えました。
IKEAのキッチンクロスがちょうど良いサイズ。
下には使わなくなったバスタオルを敷いてます。
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スヤァ…
暗い写真。
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ウインナー
パプリカピクルス
味玉
ピーマンツナコーン
ズッキーニとナスの揚げ浸し。

作り置きオンパレード。
明日は夏至ですね。
夏至の日に紫陽花飾ると、その年1年、お小遣いに困らないんですってよ。
玄関に飾ると良いとか、軒下に飾るとか、寝室とか、好きな所で良いとか、諸説がありすぎてますが、クルが紫陽花食べると大変なので、クル出禁の玄関に飾ろうと思ってます。
今日は帰りに実家に寄って、紫陽花貰って来るの、忘れない。

今日の朝ご飯。
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安定の目玉焼き丼。

座布団カバーを1枚、新調しました。
クルは長毛なので、たまにお尻にウンPが付いちゃうんですよ。
そうすると、お尻歩きして取ろうとする…もう座布団カバーが散々な目に遭いまして。。
ちなみにお尻歩きしても、毛に絡まって余計に取れなくなるんですけどねぇ…その後の格闘ったらもう。。
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せっかくだから、冷え冷えするやつにしようよと、夫は嬉しそうでした。
クルも気に入ったようです。
安定のバーモントカレー。
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カレー。

バーモント、これで終わり。
今の家に移り住んで、3年くらい(たぶん)。
ずっと前に通りかかった時、なんか怪しげ…と、入らなかった近所のスーパー。
昨日通りかかったら、やたら人の出入りが多いなと。
勇気を出して踏み込んでみたら、店内結構綺麗。
しかも安い!
炭酸水39円は、業スーと同じだし、バーモントに至っては188円。
この地域の最安値では…と、上の段にはジャワカレーも188円。
今回は、ジャワカレーを買ってみました。
なんで今まで入らなかったんだろーっっ!
3年目の気付き。。

今日の朝ご飯。
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納豆目玉焼き丼。
目玉焼きはレンジでチン。

昨日の朝ご飯。
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お土産で買ってきた、レトルトのグリーンカレーとガパオ。
結構辛くて、朝からヒーヒーしてました。

一昨日の朝ご飯。
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カルボナーラ。
残ってたインゲンを使いきり。
そしてまたインゲンを買ってしまった、インゲンスパイラル。

片付け苦手な夫に、ゲーム一式をしまうボックスを購入。
PS2とかいらなくね?と、心で思ってますが、夫の物なので。
ボックス3つとか…1つに入りきる分にしなよ…と、言いたい気持ちをグッと我慢。
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ティッシュと目覚まし時計を蹴散らして、クルのお気に入りスポットになりました。