まつ子のご飯日誌。 2017年06月

残り物サンド。

ラタトゥイユサンド
ツナサンド。

ツナには玉ねぎたっぷり入っとります。
シャキシャキサンド。

そろそろベーグルとか違うパンも作りたくなって来た。
食パンはスイッチ１つで出来るから楽だけど、サンドのバリエーションに困る。
本当はタマゴサンドが食べたいんだけどなー。
1人分作るのもなー。

今日の朝ご飯。

今日は焼きナス入りの冷やし中華。
美味しかったー。

ご飯いろいろ | コメント:0 | 2017/06/18(日) 08:20:12

サンド弁当。

あり合わせサンド。

ラタトゥイユとポテサラサンド
黒蜜風味のきな粉クリームサンド。

甘いのしょっぱいのサンド。
パン無くなったー。
1斤焼いても2人だと無くなるの早いわ。
1人の時は延々食べ続けたもんな…

今日の朝ご飯。

簡単に。
今朝梅酢がだいぶ良い感じに上がってたから、今日は帰ったら赤紫蘇投入だな。
順調順調。

ご飯いろいろ | コメント:0 | 2017/06/17(土) 08:18:35

ラタトゥイユ弁当。

私は今日は外食予定。

ラタトゥイユ
ウインナー
キャロットラペ
ポテサラ。

夏野菜たっぷりラタトゥイユ。
これ作ると夏だなーって、まだ梅雨か。

昨日の夜にやっとホームベーカリーを出し、重い腰を上げて強力粉を買いに。
今日の朝ご飯。

強力粉のついでに新商品の黒蜜風味のきな粉クリームも購入。

ヤバイこれ、開けた瞬間黒蜜の良いにおい！
大きいの買っても良かったかもー。

ご飯いろいろ | コメント:0 | 2017/06/16(金) 08:07:19

冷やし中華始めました。

ど定番なタイトル。

今日の朝ご飯、キュウリ盛り沢山の冷やし中華。
冷やし中華好きだわー。
次はゴマだれも良いな。

昨日は梅仕事。

今年は2キロ。
塩分濃度どうしようか、昨年どうしたかと朝から保存食ノートをひっくり返してみたけど、梅干しについてはなんとも適当なメモ。
ブログつけてて良かったわ。
今年も昨日と同じ12%で。

そして今年もジップロックで。

今朝既に梅酢が1/3くらい上がってた。
今年も美味しく漬かりますように…

おまけ。
昨日は交流戦。

そして私が観に行くと負ける記録が更新中。。

保存食 | コメント:0 | 2017/06/15(木) 10:56:23

炒飯弁当。

昨日のネギ豚で。

炒飯
味玉
キャロットラペ
焼きズッキーニ。

ネギ豚これで終わり。
味玉もネギ豚のつけダレで。

昨日ちょこっと買い出し行ったら、やっと梅の実発見！
梅酒用の青梅は売ってたけど、梅干し用の南高梅がなかなか見つからず、この地域は売ってないのかなーと勝手に思い込み。
今年は6/12〜17が南高梅の入荷ピークですと。
なるほどなるほど。
まだ少しみどりなので、昨日はなにもせず。
明日辺りに良い色に追熟してると良いんだけどな。

今日の朝ご飯。