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まつ子のご飯日誌。

田舎の叔母さんから白菜1玉と大根2本…

少しだけでごめんねー!

と…

いや、十分っす。。
とりあえず白菜消費に豚バラと白菜の重ね鍋!

白菜トロトロで温まりました(^^)

ポン酢は年末に漬けておいた自家製ゆずポン酢。
昆布は取り出したけど、鰹節は取り出さずに一緒に食べました。

市販のよりゆずの酸味がマイルドで、美味しかったー!
これはゆずの季節の定番にしたい。
ゆずが安いうちにまた作りたいな。
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