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まつ子のご飯日誌。

あり合わせだけどなんとかなった。

チャーハン
玉ねぎチーズ焼き
大根なます塩昆布入り
ゆで卵。

メインとなるタンパク質…卵…っていう、インパクトに欠けるお弁当となりました。
そして昨日に引き続き、全体的に色彩のインパクトもないです。
まいっか。

今日の朝ご飯。

パンを食べきろうと、だいぶボリューミーな感じ。
はぁ、お腹いっぱい。
明日はお休みだー!
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ビジュアルが…あんま良くないな。。

鶏ムネのネギまみれ
キャベツの酢醤油海苔和え
卵焼き。

特に作り置きも無く、適当に作ったら適当なビジュアルのお弁当になってしまった(^^;

あとある野菜…玉ねぎと大根…じゃがいも。
明日は何にするかなー…
緑のお野菜欲しいけど、明後日買い出し予定だから、むやみに買いたくないしなー。
今日のお昼休みはクックパッドとにらめっこだな。

今日の朝ご飯。

これまた適当。
まぁヨシとしましょう。
ひじきご飯久しぶり。

ひじきご飯
ネギの豚肉巻き
菜の花ゴマ和え
卵焼き。

ネギの豚肉巻き、本日は焼かずにレンジでチン。
これ高校生の時によく作ったなー。
高校生の時は作り置きなんて無いし、よく朝からバタバタ作ったもんだ。
そんな時母から、
お酒振りかけてレンジでチン!簡単よ。
って教えて貰い、それ以降の定番おかずとなりました。
今でこそレンジ調理も定番だけど、当時の私にはレンジ=温めるとうい概念しかなかったから、画期的!って感動したもんだ。

今日の朝ご飯。

キャベツのゴマ酢和え、これで終わり!
しかし、まだキャベツがちょっと残ってる…
何にするかなー。
新じゃがで、皮付き肉じゃが。

肉じゃが
ひじき煮
キャベツのゴマ酢和え
ポンカン。

全て作り置き。
詰めただけ。
楽ーーー(*´ω`*)

ただ冷蔵庫の中には中途半端に残ったら物がたくさん。
どうやって使うかなー。

今日の朝ご飯。

昨日切っといたキャベツの千切り。
そのまま食べるにはなんか寒々しいなと、軽く火を通してみたり。
ひと工夫って、大事だな。
今日のお弁当好き。

焼き鮭
キャベツのゴマ酢和え
ひじき煮
菜の花のなんちゃってカラシ和え
卵焼き
ポンカン。

昨日は久しぶりのお勉強で頭痛くなり…帰りにご褒美。

堂島ロールソフト!
何この無理やり感!
まー食べづらい!!
こういうの大好き!笑

疲れた心を癒してくれました。

今日の朝ご飯。

キャベツたくさんあるから、巣篭もりトーストにしようかと。
そしたら思いのほかパンが小さく、卵が巣篭るどころか、巣立ってしまいそうだったので、別々にしました。
冬だからか、パンの膨らみがイマイチ。
早く暖かくならないかのぉ。
今日は簡単に。

粕汁
玄米おにぎり。

今日は持っている資格の定期講習へ。
なのでお弁当は手軽に食べられる感じで。
酒粕は母物資。
温まるわー。

昨日の買い出し。

1990円。

新じゃが。
今夜は新じゃがで肉じゃが作ろうかと。
ぼちぼち新たまとか、新シリーズが出始めてますね。
まだまだ寒いけど、もうすぐ春かなーと心が弾む。

今日の朝ご飯。

いつもより早く家を出なきゃなので、パパッと食べて来ました。
あーーー、講習…目標、寝ない!
大根と一緒に煮ました。

秋刀魚の缶詰と大根の煮物
卵焼き
ポテサラ
春菊海苔和え
ポンカン。

一昨年くらいにロハコで買った秋刀魚缶。
アウトレット品で買ったので、賞味期限が今年の10月。
忘れぬ内に使わないと…って事で、本日使いました。

今日の朝ご飯。

これまたごちゃごちゃのっけ飯。
洗い物が少ないという魅力に取り憑かれてしまって…
大根は今朝作ったから、まだあんまり染みてないなー。
夜には良い頃合かな?
晩酌が楽しみじゃ(o^^o)
朝が起きられん。

豚肉大根
ポテサラ
春菊おかか和え
ポンカン。

年明けてから、まともに朝起きられない。
いや、年明ける前からかもしれないけど。
寒いなー、早く春にならないかなー。。

今日の朝ご飯。

連日こんなスタイルの朝ご飯ね。
時間無いから仕方ないね。
煮込まなくて良いカレーって、簡単で良いね。

ドライカレー目玉焼きのせ
人参サラダ
春菊海苔和え
ポンカン。

作り置きがほぼ無かったので、とにかく簡単に出来る物…挽き肉ある…ドライカレー!
という感じで、本日のお弁当は決まりました。

簡単ですぐに出来るから、朝からの調理でも余裕。

昨日の買い出し。

853円。
じゃがいもあるからポテサラ作ろうとしてたんだよな。
作ってないけど。

ちなみに昨日のお昼ご飯。

久しぶりのつけ麺( ^ω^ )♡
満足じゃ。

今日の朝ご飯。

お昼と一緒。
明日ゴミの日だ。
今日こそは作り置き作らなきゃー。
今日は盛り沢山なビジュアル。

生姜焼き
レンコンのカレー金平
人参サラダ
ほうれん草おかかポン酒
卵焼き
ポンカン。

寒いなー。。
今日雪降るって本当かなー?
雪降ったら少しは心踊るのに。
寒いだけは苦手じゃ。

今日の朝ご飯。

いちごが彩りを添えてくれてます。
他は地味だねぇ。
玄米、鯵の開き、お味噌汁→全て茶色。
好きだけどね。