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まつ子のご飯日誌。

今日のお弁当、竜田揚げ揚げただけ。

鯵の竜田揚げ
ポテサラ
ジャコピー
竹輪のカレーマヨ醤油
プチトマト。

ちょっと前に沖縄土産で貰ったやつ。

35…珊瑚から来てるとか。
売り上げの一部を、珊瑚の保護活動にあててるとか。
豆は珊瑚を燃やした熱で焙煎してるとか。

沖縄の海もコーヒーも好き。
お土産センス、わかってるなぁ♡笑
そして昨日の夜、このシークワーサー泡盛を飲んで酔っ払って、知らないうちに寝てた。
お風呂に入った後だったのが、不幸中の幸い。
かっぴかぴになっちゃうからね。

今日の朝ご飯。

お味噌汁があるとホッとする。
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作り置きって最高。

ナスの肉巻き
ジャコピー
雷こんにゃく
卵焼き
プチトマト。

昨日は気合い入れて作り置き。

そして気づいた。
そもそも調味料やら保存食でパンパン気味の家の冷蔵庫。
作り置きをたくさん作っても、入らない。

…気をつけよう。

昨日ついでに焼いたリュスティック。

今日の朝ご飯で頂きました。

またまた男子ごはんでやってた、蒼井優ちゃんの柿とアボカドとクミンのサラダ。
作り置きがたくさんあると、朝ご飯に1品作る余裕が出る。

いやぁ、最近食べ過ぎ。
iPhone7、予約したのが遅かったので、まさか発売日当日に手に入ると思わす、急遽で適当なケースを買ってしまったのですよ。


そこで、家にあったキリンのスタンプ押しました。

うんうん、良い感じ。
最後にこいつを貼り付けて…

完成!

いや、ほら、ずっとモバイルSuicaだったから、定期を持ち歩くの慣れなくて、これなら忘れないから(^^;
最初表を前にして貼ってたら、せめて裏にとのアドバイスいただきまして。
女子力無いとも言われましたがね、モバイルSuicaが使えるようになるまでのたった1カ月くらいの事ですし。
気にしませんけど?

疲れたので、ちょっとコーヒータイム。

ついでにメロンパン焼きまして。
切り目入れすぎ、ちょい焦げすぎのメロンパン。
でもサクサクもっちり(*´ω`*)

今日の買い出し。

たーくさん。
3,125円。

今月2万いっちゃったな。。
あとちょっとだったのに…

とりあえず、気持ち入れ替えて作り置き作ろーっと。
鮭半身使って。

鮭の生姜醤油ソース
ピーマンとナスのハニーマスタードマリネ
カボチャのグリル
プチトマト
ミルク寒。

昨日のちょろっと買い出し。

ピーマン99円。
こんにゃく100円。

ちょろっと作り置き。

ピーマンとナスのハニーマスタードマリネとミルク寒。
牛乳余ってたから、久しぶりにミルク寒(o^^o)

今日の朝ご飯。

鮭の半身使ってはらこ飯。
朝から幸せ(*´ω`*)
昨日と材料同じ。

ナス味噌炒め(ナス、キャベツ、豚コマ)
カボチャのグリル
プチトマト。

昨日の夜は久しぶりに飲んで食べて。
ちょっと胃が重い…(^^;

今朝はあとちょっと寝てたら寝坊って時間まで寝てしまい、ご飯は炊いてないわ、洗濯もしたいわで、てんやわんやでした。

なのでお弁当は簡単に1品料理。

今日の朝ご飯は、昨日友人から貰った手作りパンで(*^ω^*)

チーズたっぷり、美味しかったー(o^^o)♡
今日はガッツリ系。

ナスと豚肉のニラ醤油炒め
カボチャのグリル
キャベツの塩昆布和え
プチトマト。

昨日、トマトとか、ちょろっと野菜を買い足すつもりでスーパー行きました。

ちょろっと買い足すつもりで…(^^;
1,851円。
ジム帰りでお腹空いてたのと、夜も遅く半額なのとで、つい。。
中でも生すじこが半額って、飛びついちゃったよ…笑

帰って早速。

作り置きにカボチャのグリル。
いくらの醤油漬け。
朝になったら良い感じ。

今日は和朝食で。

いつもよりご飯多め。
幸せだ(*´ω`*)
あり合わせ弁当。

鶏ハム
カボチャの塩バター
トマトときゅうりのゆかり和え
卵焼き
梅干し。

昨日の夜、ガッツリお肉が食べたくなって、急遽買い出し。

ラム肉(*'ω'*)♡

1,231円。
今月は無計画な買い出しもあったから、見直さなきゃな。

でも美味しかった(*^ω^*)

今日の朝ご飯。

寒くなってきたので、コーンスープが飲みたくて、昨日コーンクリームと牛乳買いましたの。
インスタントのが、手軽っちゃ手軽なんですけどね。
なんとなく。
他のラインナップは昨日と変わらず。

鶏ムネ肉の人参ソース
トマト
レンコンとひじきのマヨポン和え
キャベツと油揚げと桜エビの煮浸し
梅干し。

男子ごはんで前にやってた、蒼井優ちゃんの人参とアンチョビのドレッシングを作ってみた。
これめっちゃ美味しい!

ビンに3つ。
手前はニラ醤油…ニラ1束分、ジップロックの蓋閉まらず(^^;
奥は紅生姜。

今日の鶏ムネ肉の人参ソースは、この人参とアンチョビのドレッシング。
生の卵黄とか入ってるから、お弁当なので火を通しました。

今日の朝ご飯では、そのままのドレッシングを堪能。

おいひー(o^^o)
魚のストックこれで最後。

塩鯖
トマト
レンコンとひじきのマヨぽん和え
キャベツと油揚げと桜エビの煮浸し
カボチャの塩バター。

昨日の作り置き。
カボチャの塩バターをリピート。

鶏ハム作ろうとムネ肉買ったけど、塩麹が無かったので、今回は塩と砂糖の王道な作り方でいこうかと。

あと昨日焼いたパン。

クルミとカシューナッツとレーズンとクランベリー入り。
全粒粉とライ麦のパン。
レーズンはラムレーズンを使ってみた。

今日の朝ご飯はこのパンで。

ナッツとドライフルーツたっぷり(*^ω^*)♡
月曜日、楽天戦を観に西武ドームへ。
火曜日、テニスを観に有明コロシアムへ。

台風の中…めっちゃ寒かった!
そして風邪引いた(^^;

火曜日は特に寒くて、でも試合見入っちゃったから、帰るの遅くなって、ラーメンと餃子食べたい問題が勃発で、スーパーで何も考えずに衝動買い。
写真も撮らず…いろいろ買って1,433円。
ちゃっちゃとラーメンと餃子作って就寝。

今日の朝ご飯。
昨日の衝動買いの高級ウィンナー。
美味しかった(*^ω^*)
スープは家にあったアサリの缶詰でクラムチャウダー。
パンは大きすぎて家のちっちゃいトースターには入らず、グリルで焼きました。
iPhoneに弄ばれて、四角い写真になってしまった…
量は2人分ですよ。
1人であのもっちりパン2枚も食べませんよ?
(なんの言い訳だ?)

そして今日の買い出し。

とにかく冷蔵庫に何も無かったのに、昨日は無計画にたくさん買ってしまったから、今日は気をつけようと…結局たくさん買ってしまった。
2,637円。

なんか気になったアイス。

今日の夕飯、これで。
初めて食べたかど、懐かしい味がする。笑

喉乾くなー。。